|
|
Jaarlijks vindt er in september in verzorgingshuis
‘Swaensborch’ in Monnickendam een vis eet festijn plaats. De
traditie is begonnen met Bert van Stalborch, die met
vrijwilligers de vismaaltijd in de keuken van het huis
bereidde. Afgelopen vrijdag was het voor de bewoners weer
zover.
Het gonsde al een aantal dagen rond in het Atrium van
‘Swaensborch’. Als je daar rond liep en een bewoner beneden
was, werd er nu en dan vaak gevraagd: “Gaan we vrijdag vis
eten en hoe gaat het dan?” Vooral door de nieuwe bewoners,
die nog niet weten dat dit al een echte traditie is binnen
het verzorgingshuis.
Het werd een complete feestdag, helaas zonder de muzikale
inbreng van de ‘Gouwzee kapel’. Tussen de middag werd er
afgetrapt met een lichte maaltijd bestaande uit soep,
broodje kroket en een toetje. Dit op zich werd al erg
gewaardeerd door de bewoners. Rond 15.00 uur druppelde de
bewoners één voor één naar binnen in het Atrium, waar zij
werden ontvangen met een wijntje of iets fris of zelfs een
glaasje water. Toen iedereen aan tafel zat en ook de
bewoners uit de aanleunwoningen aanwezig waren, werd er rond
gegaan met toastjes gerookte paling. Dit was reeds een goed
begin.
In de keuken werden ondertussen de aardappels en de groente
en natuurlijk de vis klaar gemaakt. Veel bewondering was er
dan ook voor de koks onder leiding van Ada Evers. Er werd
voor een tweede keer rondgegaan met drankjes en daarna werd
door een groot aantal vrijwilligers de maaltijd bestaande
uit opgerolde scholfilé met aardappels en rode kool
opgediend, zowel op de afdeling en de afdeling kleinschalig
wonen als ook in de twee huiskamers. Een ieder genoot
volop. Voor de mensen die niet van vis hielden was een
lekkere bal gehakt. De maaltijd werd afgesloten met een
heerlijk bakje roomijs en een leuk cadeautje.
De vismiddag is mede mogelijk gemaakt door:
Firma P. de Boer (vis)
De firma D. Schaap (groente en ijs)
Wijn Affairs (de drankjes)
Slagerij Spronk ’t Spil (gehaktballen)
Tours en tickets (cadeautje)
En iedereen die heeft meegeholpen om dit tot een (vis)feest
te maken
|
|
Vrijwilligers in de
keuken van Swaensborch
